ついにかき氷始まりました、、!
お菓子屋が作るかき氷ぜひお楽しみください🍧
初回は、3種類ご用意しております。
◆**Strawberry Cake(ストロベリーケーキ)**◆
滋賀県にある「おさぜん農園」さまの苺を贅沢に使用した自家製コンフィチュールを
こぼれ落ちそうなほどたっぷりとかけました🍓
苺を丸ごと使用しているため、ごろごろとした果実感を存分にお楽しみいただけます◎
その上から、なめらかなマスカルポーネクリームと
ほんのり塩気のきいたソルトクランチを重ね食感とコクのアクセントを加えています。
氷の中には、爽やかなレモングラスの香りが広がるハーブゼリーと
バニラビーンズたっぷり使用した濃厚なバニラアイスを忍ばせています🌿
また、苺の酸味を活かした自家製いちごシロップと
まろやかなミルクシロップもたっぷりとかけて仕上げました。
いちごシロップとコンフィチュール、2種類の苺の味わいを使い分けることで
ひと口ごとに変化する風味を楽しんでいただけます。
まるでケーキのような味わいが楽しめる、特別なかき氷です🍧
◆**Organic Matcha(オーガニック抹茶)**◆
宮崎県で唯一の抹茶生産者「マルイシゑん」さまが手がける有機抹茶を贅沢に使用した特別な一杯。
香り高い有機抹茶シロップとまろやかなミルクシロップをたっぷりとかけ
仕上げには、バニラビーンズをふんだんに使用した濃厚なバニラアイスをトッピング。
その上からさらに有機抹茶パウダーをふりかけ口に運ぶたびに抹茶の豊かな香りと深い味わいが広がります。
氷の中には、もちっと食感の黒糖ゼリーを忍ばせており抹茶との相性も抜群◎
お好みで、ビターで濃厚な味わいの“濃茶ソース”をかけていただくと
より奥行きのある抹茶の世界をお楽しみいただけます🌿
抹茶好きにはたまらない、贅沢で大人なかき氷です。
◆**Coffee(コーヒー)**◆
京都の人気ロースター「Okaffe Kyoto」さまの深煎りコーヒー豆から抽出した、濃厚なエスプレッソを使用。
芳醇な香りとコクのある自家製コーヒーシロップにミルクシロップをたっぷりとかけて仕上げました。
かき氷の中にはぷるんとしたコーヒーゼリーとまろやかなバニラアイスを忍ばせています。
さらに、上からふんわりとマスカルポーネクリームを重ね、
カリッと香ばしいキャラメルナッツとココアパウダーをトッピング。
甘さは控えめでコーヒーのビターな風味が際立つ大人の味わいです☕️
一口ごとにティラミスを思わせるような濃厚な余韻が広がる、贅沢な一品となっております。
暑い日々が続きますが、あいのかほりのかき氷で
ぜひ涼みに来てください❄️✨